Fermento Casa de Panaderos

En Fermento elaboramos panes como los de antes, con todo su sabor y corteza crujiente. Para ello, seleccionamos las mejores materias primas, siendo nuestro principal ingrediente harinas ecológicas de la provincia de Malaga. Cuidamos el proceso de elaboración de nuestros panes, el cual se basa en largas fermentaciones a partir de masa madre para garantizar un pan de máxima calidad. Ofrecemos diversas variedades: trigo blanco, integral 100%, calabaza, cateto (candeal o de pueblo), pasas y nueces, multicereales, espelta 100%, centeno y trigo, sarraceno y espelta y variedades especiales que solemos hacer para los fines de semana, como la hogaza de naranja y chocolate. También elaboramos bollería, empanadillas, tartas de queso y bizcochos.