Rincón Asturiano

Un pedacito gastronómico de Asturias lleva en pie en Benalmádena desde 1999, año en el que doña Concepción, Conchita para los amigos, abrió el Rincón Asturiano. Un restaurante de corte tradicional que apostó por la cocina oriunda de la tierra que la vio nacer. Ahora, casi veinte años después, son sus hijos Manrique y Javier Bustos los que han tomado el relevo generacional respetando la esencia de su madre. Este restaurante tiene capacidad para unas cien personas entre la terraza, la zona de la barra -algo más informal- y el salón. Éste último espacio es versátil, ya que suele tener música en directo. Sus especialidades son los platos de la gastronomía asturiana, pero sin dejar atrás las de otras tierras que bañan el Cantábrico como son Galicia y País Vasco. Sin embargo, hay que reconocer que con el tiempo han ido abriéndose a otras zonas de España introduciendo productos como los ibéricos de Joselito o el cochinillo.